75 mika brownies kukus .. part 3

75 mika brownies kukus .. part 2 ..

75 mika brownies kukus .. begadang 2 malam ..

brownies kukus

kue yang dibuat untuk nengok tetangga lama yang kena demam berdarah ..

semoga cepet sembuh pak totok ..

donat lagi ..

bikin donat lagi untuk anak2..

pastel dan kue sakura

cake zebra putih telur

chiffon cake pandan ??

bingung aku ...

bikin pake resep gelas kok jadinya kayak gini ya ? kayak sponge cake .. bukan chiffon, padahal dulu pernah bikin berhasil lho .. dan mekar , enak ..

lha ini ? ya pelajaran lagi.. lain kali pake ukuran gram aja ..

puding

waktu buat puding coklat ini ada kecelakaan kecil, puding yang sudah diaduk dengan susu dan kuning telur, ketambahan air 1/2 gelas sama anakku.. wah ternyata air tersebut tidak bisa tercampur rata dengan agar2nya , jadinya kayak gini deh , kayak ada bening2 nya gitu ..

bener2 pelajaran berharga deh

black forest kukus

browkus coklat

aku banyak coba untuk resep brownies kukus ini .. semua aku posting ya untuk perbandingan.

untuk yang punya resep minta ijin copy ya ..

seinggatku yang pernah aku coba resep dari alm bunda inong, resep bunda tyas hanya dimodifikasi sedikit, dan resep dari NCC

minta ijin semuanya ya ...

BROWNIES KUKUS ALM BUNDA INONG

bahan

browkus coklat dan keju kue pesanan bu guru .. makasih bu faiq

Brownies kukus kejunya pakai resepnya mbak nia radin yang terkenal banget di milis NCC .. ijin copy ya mbak ..

bahan :

2 telur

2 kuning telur

100 gr gula pasir

1/2 sdt SP

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

75 gr terigu

25 gr susu bubuk

20 gr maizena

1/2 sdt BP

85 ml minyak goreng

25 gr butter dilelehkan

keju sekitar 50 gr, potong dadu kecil dan lumuri dengan terigu

cara :

kocok telur, gula sampai larut baru masukan SP kemudian kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental sekali. cirinya kalo diambil dengan sendok adonan udah enggak tumpah.

ayak jadi satu garam, vanili, susu, terigu, maizena. lalu masukan ke dalam adonan dengan kecepatan mikser diturunkan yang paling rendah.

kemudian setelah rata, jangan lama- hanya adonan tercampur rata saja. masukan minyak goreng dan butter. kocok kembali.

matikan mikser, masukan potongan keju , aduk dengan spatula perlahan.

kukus dengan kukusan yang apinya sudah dipanaskan.

satu resep ini kalau aku dibuat di loyang 10 x 30 cm, dan pas banget ..

lihat resep brownies yang lain disini ya ..

http://salmaloyang.blogspot.com/search/label/Resep%20Kue%20dan%20Tips

kue yang dibuat minggu kemarin